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发改委要求北方17省份做好冬菜储备,北京市场供应充足

编辑:科学大世界 浏览: 发布:2019-11-12 20:50:19
原标题:发改委要求北方17省份做好冬菜储备,北京市场供应充足

新京报讯(记者 欧阳晓娟)11月12日,国家发改委、商务部等四部委发布《关于建立北方大城市冬春蔬菜储备制度的通知》,要求17个北方省市和地区要储备总体规模不11低于城区常住人口5-7天的蔬菜消费量,保证重点时段重要耐储蔬菜品种7天左右的动态库存。新京报记者注意到,近期北京蔬菜供应充足,储存类菜品价格较低,菜价暂不会出现明显上涨。

《通知》称,随着城市化进程的推进,一些大城市近郊蔬菜生产呈萎缩态势,就近调剂的余地变小,特别是冬春两季极端天气突发多发,易引起大城市蔬菜市场异常波动。当前部分“菜篮子”食品价格波动较大,今冬明春保供稳价压力可能更大。

对此,《通知》要求北方17个省市和地区根据往年蔬菜储备投放效果,结合本地蔬菜自给和调入变动情况,适时调整储备规模,总体规模不低于城区常住人口5-7天的消费量,保证重点时段重要耐储蔬菜品种7天左右的动态库存;要根据居民消费升级需求和本地储藏能力,重点加强基本蔬菜品种储备,适当调增部分耐储存、易周转的时令蔬菜品种。

针对储备问题,《通知》要求各地还应在城区储备为主的基础上,探索发展近郊产地储备方式,依托农民合作社、种菜大户等开展生产基地就地储备,支持产地地窖、冷藏库等仓储设施建设,实现“藏菜于农”“先储后运”,在降低农民种植风险的同时保障市民消费需求。

据北京新发地市场最新价格统计,目前蔬菜加权平均价略有上涨,尤其是洋葱、长豆角、大蒜等,但常用于冬季储藏的大白菜价格并未上涨。

新发地流通部部长刘通表示,由于近期北方产区气温小幅下降,蔬菜生产正处于换季阶段,因此多地蔬菜出现生长放缓现象。随着南方蔬菜上市量的占比加大,对价格上涨也起到了一些推动作用。不过,由于整体蔬菜供应充足,尤其是一些储存类蔬菜品种价格依然较低,所以近期菜价暂时不会明显上涨。

新京报记者 欧阳晓娟

编辑 郭铁 校对 柳宝庆

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