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上海全面加强冷链食品监管 严格落实疫情防控

来源:新冠肺炎 编辑:一游之间 浏览:41 发布:2020-11-16 09:45:03

为严格落实疫情防控常态化工作要求,上海各区市场监督管理部门持续开展冷链食品的安全监管,督促企业严格落实疫情防控,做好 进口冷链食品新冠病毒核酸检测、环境物品消杀和人员健康管控。截至14号,黄浦区市场监管局联合相关部门对冷库等环节和冷链食品开展核酸检测665件,结果全部为阴性。

上海全面加强冷链食品监管 严格落实疫情防控

上午九点,黄浦区市场监督管理局执法人员来到万有全生鲜食品配送中心。据了解,万有全一天要配送2吨左右进口肉,从今年7月至11月初,冷库中有20多批次进口品。

检查人员发现,这批来自多个国家的冻品肉制品,虽然进口检疫证明、核酸检测证明、消杀记录都齐全,但因为经过了拆包、分割和再加工,原始包装已经看不到,加工后的产品又没有加贴标,还一起混放在库房。

黄浦区市场监督管理局执法大队副大队长尹明介绍:“你这个比如是德国的,去骨的什么时候进的,你要有张标签贴在这边,假设万一将来出了什么事情,你追溯,我知道是什么时候进的,什么国家进的,不然你这么多拆完包装加工过的肉放在这边,实际你自己都无法区分是何时进、何地进。”

执法人员当场开具了整改通知书,责令企业限期整改。

上海全面加强冷链食品监管 严格落实疫情防控

万有全生鲜食品配送中心有限公司食品安全管理员顾宏杰表示:“接下来我们将把每批次的产品都登记清楚,然后每个箱子上都贴好相应的标贴。”

随后,检查人员又来到王宝和大酒店,中央厨房的负责人表示,他们最近没有进口冷链食品。

检查人员提醒,国产冻品同样也要做好消杀。同时,对过于简单的消杀记录,提出了整改要求。

黄浦区市场监管局已联合相关部门对冷库等环节和冷链食品开展核酸检测665件,全部阴性。

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